Die SGE führt jährlich Fachtagungen und wissenschaftliche Symposien durch. Für die breite Öffentlichkeit werden regelmässig Bücher, Broschüren, Faltblätter, Poster und elektronische Medien zur allgemeinen Ernährungsinformation veröffentlicht. Aufgrund der gesamtschweizerischen Tätigkeit werden die meisten Produkte und Dienstleistungen der SGE mindestens zweisprachig angeboten (deutsch/französisch), zum Teil auch auf Italienisch. In der Ernährungszeitschrift Tabula werden viermal jährlich aktuelle Ernährungsthemen behandelt. Die SGE-Website umfasst viele Themen und wird laufend aktualisiert. Zum weiteren Angebot gehören die elektronischen Mailings für Medienschaffende sowie die Erteilung von Ernährungsauskünften im Informationsdienst «Nutrinfo®».
Getragen wird die SGE vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), vom Bundesamt für Gesundheit (BAG), von Gesundheitsförderung Schweiz sowie der Akademie der Naturwissenschaften Schweiz (SCNAT). Die SGE führt sowohl die Geschäftsstelle des Netzwerkes Ernährung und Gesundheit Nutrinet als auch das Kompetenzzentrum Ernährung von „bildung + gesundheit Netzwerk Schweiz“.

Gründungsjahr: 1965